أفكا ر للطبخ والمطبخ

[شمس الاصيل]

1ـ هنا ك طريقة تستعمل لتظل الكعكة طرية ونا عمة وهي إضا فة قليل من الماء المغلي مع قليل من الماء البارد يرش به وجه الكعكة وهي ساخنة .
2ـ لكيلا يسود الموز بعد تقطيعه رشيه فوراً بقليل من السكر الناعم ثم عصير الليمون
3ـ لسهولة تقطيع ( التورتة ) المزين سطحها با لفا كهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن قبل كل مرة تقطعين بها
4ـ إذا لم يتيسر لك استخراج ( الجاتوه ) من القالب فوراً بعد سحبه من الفرن اتركيه يبرد ثم أعيديه إلى فرن قليل الحرارة بضع دقائق بعد ذلك سيسهل إخراجه من القالب
5ـعند سلق البيض يستحسن إضافة ملعقة كبيرة من الخل إلى الماء الساخن حتى لا تتسرب محتويات البيضة إذا انكسرت إلى الخارج
6ـ لتنظيف سجاد المطبخ أو ( المو كيت ) يكنس بمكنسة عادية مبللة با لماء حتى تزول الأ تربة والأوساخ وتمرر على السجاد قطعة من قماش القطن مبللة با لديتول ويجفف السجاد جيداً
7ـ لا تقطعي ثمار الفواكه إلا عند استعما لها فقط حتى لا يتغير لونها أو طعمها
8ـ من الخطأ أن نبتاع كثير من الخضروات ونخزنها لإ ستهلاكها با لتدريج فإن الزمن يفسد ويُتلف كثير من الفيتا مينات فإذا كنا مضطرين لذلك يجب أن نحفظ أقل كمية منها في مكا ن رطب ومظلم فا لحرارة والنور عا ملان مهمان في إفساد الفيتا مينات وفقدانها قيمتها
9ـ حتى تلين فرشاتك المستخدمة في دهن ( الصواني ) بطبقة دهنية تغسل بماء وخل وتشطف جيداً

أ ملي أن تعم الفائدة لربات البيوت ولكن خالص تقديري

[آلآمــــآآآكنـ]

مشكور خيووو لك مني الف تحيه
اختك كانت في صفحتك ورحلت تفرفر في المنتدى
الآمــــــــــــــــــــــــــــاكن